Æg

1. Fysiologi: Den hunlige generative celle, der udvikles i æggestokken, hvorfra det gennem æglederen føres til livmoderen. Befrugtes ægget sætter det sig fast i livmoderens slimhinde, hvor fosterudviklingen sker.
2. Zoologi: Enkelte pattedyr, mange krybdyr og alle fugle lægger æg, hvilket indebærer at fosterudviklingen føres til ende inden i ægget. Fugleæg er (i modsætning til eksempelvis fiskeæg) omgivet af en kalkskal.
   • De mest almindelige æg i husholdningen er hønseæg, der kan spises kogte, spejlede, pocherede og på andre måder. Kogte æg skal for at blive blødkogte koges ca. 4 minutter (afhængigt af æggets størrelse). Smilende æg kræver en kogetid på ca. 6 minutter, hårdkogte æg ca. 10 minutter.
3. Æg betegner desuden den skærende kant på knive o.lign.
4. Æg betegner den kant som væven laver på stof.

• Tusindårsæg

Denne artikel er fra Wikipedia. Læs artiklen hos Wikipedia.