Stikkelsbær (Ribes uva-crispa)

Stikkelsbær (Ribes uva-crispa var. sativum) er i familie med solbær og ribs og der findes mange sorter. Bærrene kan være grønne, gule eller røde. De kan være små eller store og have glat eller håret overflade. Smagen kan være både sur og meget sød og mild alt efter sort.

Busken er løvfældende med lappede blade og kraftige torne, der gør det besværligt at plukke bærrene. Blomsterne er hvidgrønne.

Frugterne af denne busk hedder Stikkelsbær.

Denne artikel er fra Wikipedia. Læs artiklen hos Wikipedia.